Kızıl Bahçe'ye Bahar Geldi

Havaların ısınmasıyla birlikte,azgan dikenleri çiçek açtı,arılar bayram havasında.Mis kokulu azganlar iştahımı kabartıyor.Benimle konuşurcasına...benim de enzimimi yap dercesine...

Bizim ufaklık da galiba yan bahçeden ilgisini çeken bir şeyler görmüş olmalı ki;tırmanmaya başlıyor.

Cemre toprağa düşeli 2 hafta olmasına karşın,ağaçlar henüz sürgüne geçmemiş.Biz de  ağaçlar uyanmadan önce, bol meyve,ısırgan,şal kabağı,harnup(keçi boynuzu),muz kabuğu enzimi vermeyi amaçladık.(resimdeki arkadaşın çevre faktörü olan, muz kabuğu atığını değerlendirip bitkilerimizi beslenmesini sağlamış oluyoruz.Anlaşılan doğada hiçbir şey yabana gitmiyor.

20 lt.lik bodonlarımıza 250 - 300 ml. karışık enzim katarak,üzerine 200- 250 ml humas ekleyip ağaç başına 5 bidon dökmeyi planladık.

Yukarıdaki resmin en altında yer alan bitki şal kabağıdır.Onun da hikayesini bir başka yazımızda anlatırız.

Yoldan ortalama 100 mt.aşağıya taşıyarak ağaç başı 4 ila 5 bidon bbe(bitki besin enzimi) verildi,

Yukarıdaki resimde şal kabağı  ve ısırgan otu enzimi görülüyor.Hazırlarken mutlaka  kişisel koruyucu ekipman olarak eldiven ve maske kullanın,kaşındırıcı ve soluduğunuzda keskin bir kokusu var.

Yukarıdaki resimde,bahçede yaptığım kontrol sırasında elime geçen bir yaprak bende azot noksanlığı var diyorcasına bana mesaj vermeğe çalışıyordu.Biz de şubat ayı içerisinde 2 tane 20 lt.lik bidonda hazırladığımız ve takribe mayıs ayı içinde fermantasyonunu tamamlaması beklenen balık enzimini kullanacağız.Ağaçlar bu haberi duyunca bayram eder gibi geliyor.

Bidonları taşımada bana yardımcı olan motorumuz.

Öğle saatlerinde yolumuza çıkan,otları yükletmede benden yardım isteyen Hasan Amcayı kırmıyoruz.

Dikkat ederseniz ot ilcı kullanılmış bir bahçe.Yemyeşil bir bahçe dururken, neden otları kurutma sevdasına dalıyorlar bilmem ki.Otları kompost yapmada kullanmak dururken neden gereksizce doğayı kirletip zehirliyorlar ??????neyse canınızı daha fazla sıkmayalım.

Yukarıdaki resimdeki ağaç yabani alıç.

Daha dün bahçe dönüşü yoluma çıkan bir bukalemun(bahtabakan).Beni düşmanı sanıp karnını içe çekip sırtını kabartışına bir bakın.Ben senin dostunum ve ezilmemen için seni yolun aşağısındaki çalılıkların içine bırakıyorum,yolda başkalarına kabadayılık taslama diyerek yolumuza devam ediyoruz.

En kısa zamanda görüşmek dileğiyle sevgiyle kalın.

TURUNÇ ( CİTRUS ) ENZİMİNİN YAPILIŞI

Anavatanı Hindistan'dır.Dünyaya Türkiye ve İran yoluyla yayılmıştır.Citrus kelimesi Asya kökenlidir. Hint dilinde chitra kelimesi kıymetli anlamındadır.Narenciyegillein anasıdır,yani grapefruit (greyfurt),limon,portakal,mandarinden hangisini toprağa ekseniz turunç olarak karşınıza çıkar.Turunç' un ilaç olarak ilk kulanımı İbni Sina tarafından uygulanarak dünyaya yayılmışır.
Turunç kabuğunun içerdiği maddeleri sıralıyalım. Uçucu yağlar %1,5 - 3 arasındadır. Ayrıca vitamiler, taninler, organik asitler, acı maddeler ve mineraller içrmektedir.
Şimdi gelelim turunç enziminin yapımına;
Taze toplanmış 10-15 adet turuncu rendeden geçirip 5 lt.lik pet şişeye doldurup üzerine 1,1.5 çay bardağı pekmez yada melas eklenir,üzerine şişenin 1/4'ü boş kalacak şekilde boşluk bırakılır.Ağzı kapatılıp çalkalanır,günde 1-2 defa çalkalanıp havası alınır(hava alma işleminde dışarıdan içeriye hava girmemesi çok önemlidir dışarıdan hava girmemesi için bir miktar hava bırakılır),hava çıkışı durunca güzelce süzülür,posasını kompostunuza katabilirsiniz,suyunu 1/100 oranında klorsuz su ile sulandırarak bitkilerinizi düzenli olarak besleyebilirsiniz.Sessizbahçe'den tüyo:bir miktar boraks eklenerek güzel bir besin eriyiği elde edilir.

lacto bacilli

Lacto Bacilli
Faydalı mikroorganizmalardan Lacto Bacilli doğal tarımda kullanılan en önemli ve en yararlı araçlardandır. Bu yararlı mikroorganizma yaygın olarak kompost yapımında kullanılır ve havasız bozuşmada kötü kokuları engeller. Lactik Asid bakterisi, bozunma sırasında ortaya çıkan ve kötü kokulardan sorumlu olan amonyak ortamında gelişir ve beslenir. Eğer çöplerin ayrıştırılması ve fermentasyonunu daha az kokulu gerçekleştirmek istiyorsanız kullanacağınız özel bakteri türü laktik asid bakterisidir. Organik tarımda bu uygulama muazzamdır. Balık yetiştiriciliğinde, su kalitesi problemlerden bir tanesidir. Kötü su kalitesi balıkları strese sokarak onların gelişmesini ve sağlığını etkiler. Bu özelilkle büyük ölçekli tanklarda çok belirgindir. Balık dışkılarınca üretilen amonyak suyu kirletir ve balıkları strese sokar. Bu yararlı organizmanın suya düzenli olarak eklenmesi amonyak problemini tam olarak yok etmese bile en aza indirir. Bu mikroorganizma denitrifikasyonun hızlandırılması ve tamamlanmasına yardımcı olur, artıkları balıklar için zararlı olmayan biçime dönüştürür.

Sulandırılmış laktik asid bakterisi serumunu bitki ve toprak üzerine spreylediğinizde bitikinin gelişmesine yardımcı olur ve bitkiler daha sağlıklı olur. Toprağa ve yapraklara uygulandığında bu yararlı bakteri ayrışmaya yardımcı olarak bitki için daha fazla özümsenecek besin oluşmasına katkıda bulunur.

Laktik asit bakterisi ayrıca sindirimi güçlendirici ve antibakteriyal özelliği ile salmonella ve e.coli üzerinde etkili olan çok bilinen enzim ve doğal antibiyotiklerin üretiminde kullanılır. Çiftçilikte bitkilerin ve hayvanların sağlığı için besin özümsenmesi, iyi bir besin dönüştürücüsü ve toksinleri elimine ettiği gözlenmiştir.

Bu tip yararlı bir mikroorganizmanın nasıl toplanacağının basit bir metodu aşağıda açıklanmaktadır. Lactic asid baterisi havadan toplanabilir. Princi yıkadığınız suyu kapaklı bir plastik kaba doldurunuz. Kabı tamamen doldurmayınız en az %50-75 lik bir hava boşluğu bırakınız. Hava boşluğu bırakmak önemlidir, işin püf noktası buradadır. Kapağı gevşek bırakınız, sıkıca kaptmayınızki hala içeriye hava girebilsin. Plastik kabı direk güneş ışığı almayan bir yere yerleşitiriniz. 5-7 gün kadar pirinç suyunda fermentasyonu bekleyiniz. Laktik asit bakterileri 20-25 °C sıcaklıkta 5 ila 7 gün arasında toplanacaktır. Pirinç kepekleri bu sürede ayrılır ve suyun yüzünde ince bir film tabakası oluşturarak yüzmeye başlar ve ekşi bir kokusu olur.

Bu sıvıyı süzünüz. Onu daha büyük bir kaba koyunuz ve üzerine sıvının 10 katı süt doldurunuz. Orjinal sıvı lacto bacilliyi de içeren bir çok mikropla infekte olmuştur ve saf lacto bacilli elde etmek için süt diğer mikropların elimine edilmesini sağlayacaktır ve geriye saf lacto bacilli kalacaktır. Taze süt en iyisi olsada, yağı alınmış süt ve süt tozu kullanabilirsiniz. 5-7 gün içerisinde karbonhidrat, protein ve yağlar ayrılarak sıvının yüzeyinde yüzmeye başlar ve geriye kalan sarı sıvı (serum) içerisinde laktik asit bakterilerileri oluşur. Bu biriken pıhtılaşmış karbonhidrat, protein ve yağı alarak kompost yığınına katabilir veya hayvanlarınızı beslemekte kullanabilirsiniz. Saf geriye kalan laktik asit serumu buzdolabında veya eşit miktarda ham şeker (1/3 oranında sulandırılarak) veya melas katılarak saklanabilir. Rafine şeker kullanmayınız, bunlar kimyasalla ağartılmıştır ve lactik asit bakterisini öldürebilir. Ham şeker (kahverengi şeker- benim notum) veya melas laktik asit bakterilerini oda sıcaklığında canlı tutar. Bire bir oranında önerilsede miktarına bağlı olmaksızın şeker bakterilerin yaşamlarını sürdürmesi için besin sağlar. Şimdi bu şeker veya melasla karıştırılmış laktik asit serumu, sizin saf kültürünüzdür. Bunu kullanmak için siz bu saf kültürü 20 kat su ile sulandırmalısınız. Kullanacağınız su klor gibi kimyasalla işleme tabi tutulmamış olmamalıdır. (Kuyu suyu kullanabilirsiniz- benim notum) Şunu her zaman aklınızda tutunuz, biz mikroorganizmalarla uğraşıyoruz ve klor onları öldürür. Bu 1:20 oranı sizin laktik asit bakterisi karışımınızdır. Bir gallon (3.78 lt- ABD ölçüsü, 4,54 lt – İngiliz ölçüsü) suya 2-4 tatlı kaşığı katarak spreyleme amaçlı veya hayvanların suyuna ve yemine karıştırabilirsiniz.
Büyükbaş hayvanlar için bu 2-4 kaşıklık laktik asid bakterisi daha fazla su ile sulandırılmadan verilmelidir. Laktik asit bakteri serumu bitki yapraklarına uygulanarak yaprak yüzeylerindeki (phyllosphere) mikroplara karşı bitkinizi güçlendirmekte ve toprağa ve komposta karıştırmakta kullanılabilir. Elbette o, girişte de söz edildiği gibi, hayvanların sindirim sistemini güçlendirecek ve besin özümsenmesine yardımcı olacaktır. Herhangi bir türden dayanıksızlığa karşı toprakta ve sindirim sisteminde lacto bacilli yardımcı olacaktır.

Yararlı mikroorganizmalarla aşılanmış en yaygın bilinen Japon EM’nin en önemli maddesi laktik asit bakterisi olmakla birlikte, fotosentetik bakteri, maya, aktinomiset ve fermentasyon mantarlarıda içerir. Bu saf kültür Japonyadan ithal edilir ve şeker ve melasla karıştırılarak çoğaltılabilir. Diğer mikroplar başka yollarla çiftçilerin kendileri tarafından kültüre alınabilir.


sn.acemiçaylak tan alıntıdır.

UBYİ'YE GİRİŞ

 MERSİN'İN TARSUS İLÇESİ ÇEVRELİ KÖYÜ'NDE(MUHAT eski adı)İKİ AYRI MEVKİİDE TOPLAM 28 ADET SARIULAK ZEYTİN VE 4 DÖNÜM  TARLAMIZ VAR DÖNÜŞÜMLÜ OLARAK BUĞDAY VE NOHUT YETİŞTİRİYORUZ BU YIL BUĞDAY EKİLİ.İNŞ.EMA UYGULAMASI YAPACAĞIM.ZEYTİNLERİ HASAT ETTİK KASIM AYINDA 250 - 300 KİLO ORTALAMA YEŞİL VE YAĞLIK SATTIK.GERİYE KALANLAR DA 500 - 550 KİLO VERDİ 200 KİLOSUNU YAĞ ÇEKTİRDİK  GERİYE KALANLARI YAĞLIK OLARAK SATTIK. 1/4 ORANINDA YAĞ VERDİ ÇOK ŞÜKÜR.MUTLUYUZ... 

ubyi...

uzakbahçelere katılmama katkıda bulunan acemiçaylak ama usta,halil abi dogasever ensar abi sarıcana ,ayhan kaptan *zeytinlibahce* meyvelitepe ye ve agaclar.net üyelerine sonsuz teşekkür ederim.ustalarımızdan çok şeyler öğrendim iş uygulamaya geldi artık inş.buradan size faaliyetlerimi yayınlayacağım hepinize sevgilerimi ve saygılar sunuyorum.